Классические сырники

• 200 г сухого творога (идеально подходит творог для сырников от ВкусВилл)
• 2 перепелиных яйца
• 2 малые мерные ложки соли (из комплекта)
• 4 большие мерные ложки сахара (из комплекта) или 2 большие мерные ложки столового подсластителя «Новасвит Стевия»
• 1 большая мерная ложка ванильного сахара
• 2 большие мерные ложки рисовой муки (+ дополнительно 2-3 для обвалки)

Белковые сырники

• 200 г сухого творога (идеально подходит творог для сырников от ВкусВилл)
• 2 перепелиных яйца
• 2 малые мерные ложки соли (из комплекта)
• 1 большая мерная ложка заменителя сахара fit parad № 7, можно заранее положить в упаковку 2 стручка ванили для запаха
• 2 большие мерные ложки казеина (+дополнительно 2-3 для обвалки)

По желанию можно добавить:

• мелко нарезанные сухофрукты
• семена чиа
• сублимированные ягоды

Приготовление:

1. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.
2. Разделите массу на 4 равные части.
3. Из каждой части сформируйте колобок. Если колобок прилипает к рукам — масса слишком влажная, добавьте немного рисовой муки.
4. Обваляйте колобок в рисовой муке.
5. Положите колобок в форму и слегка придавите прессом.
6. Приподнимите форму и аккуратно выдавите сырник прессом на доску.
7. Повторите для всех частей.

🔥 Выпечка

1. Разогрейте духовку до 220 °C вместе со сковородой внутри.
2. Выньте горячую сковороду, смажьте её маслом.
3. Выложите сырники так, чтобы они не касались друг друга.
4. Выпекайте 8 минут.
5. Переверните сырники, выключите духовку, оставьте сковороду с сырниками внутри ещё на 3 минуты.
6. Достаньте и подавайте.

🍓 Подача

Готовые сырники прекрасно сочетаются с:

• свежими ягодами
• мёдом, вареньем или сгущёнкой
• сметаной